火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
来源：菜肴屋 阅读：2.67W 次
用料
| 高粉 | 200克 |
| 即发干酵母 | 4克 |
| 盐 | 4克 |
| 全蛋液 | 40克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 葱碎 | 适量 |
| 水 | 110克 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 全脂奶粉 | 15克 |
| 火腿肠 | 适量 |
| 低粉 | 50克 |
火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法
准备好所有材料
![火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第2张]( "火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第2张")
有面包材料统统倒进面包桶，启动发面团模式，大约一个半小时
![火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第3张]( "火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第3张")
程序结束后继续把面团留在面包桶里进行第一次发酵
![火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第4张]( "火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第4张")
待面团发至两倍大
![火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第5张]( "火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第5张")
取出排气静置10分钟
![火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第6张]( "火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第6张")
平均分割成8个小面团，滚圆，静置15分钟
![火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第7张]( "火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第7张")
取一个小面团，擀成长椭圆型
![火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第8张]( "火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第8张")
卷入火腿肠（或者肉松）封口朝下放好
![火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第9张]( "火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第9张")
所有的面团都卷好后放进烤盘，然后放进烤箱中进行二次发酵（我在烤箱里放了一碗热水，为了让他更好的二发
![火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第10张]( "火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第10张")
发酵结束后取出，刷蛋液，挤上沙拉酱，撒上芝士碎，最后撒点葱碎就可以了
![火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第11张]( "火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第11张")
烤箱预热180度，15分钟到20分钟即可（注意观察表面颜色，适当时候盖锡纸）
![火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第12张]( "火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤图 第12张")
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新