五黑老婆饼
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用料
水 | 大约母 |
白芝麻 | 大约母 |
细砂糖 | 大约母 |
油 | 大约母 |
面 | 大约母 |
五黑老婆饼的做法
馅料是由黑芝麻,黑豆,紫米,桑葚,奇亚籽磨粉而成,加入糖!开水,油和面而成!团成成备用。
油酥是由植物油,面粉制成。
油皮是由植物油,面粉,水制成。放入冰箱冷藏50分钟。
将皮,油酥,黑芝麻馅分成6等份。
将油酥放入油皮内。
擀压饼,先从左至右!从上至下。(我这个短了!越长出来的层越薄)!然后从上之下卷成图中的样子!重复此步骤2次!每次盖上保鲜膜15分钟。
从中间按下!挤压成图中样子!然后将黑芝麻馅放入皮中!弄成小团子!
用手按压成饼状!放入芝麻!如果你有鸡蛋!也可以将蛋黄均匀涂抹表皮!烤出后美观。烤箱200度!40分钟!因为我的烤箱娇小!所以时间长!根据自己烤箱定时间!每个烤箱脾气不一样。
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