熔岩布朗尼蛋挞
来源：菜肴屋 阅读：2.1W 次
第一次用巧克力代替可可粉做的，机缘巧合下成功的做成了爆酱的
黑巧克力粉可以适当加一点，颜色会比较好
用料
| 鸡蛋 | 3个（每个60左右） |
| 黄油 | 140-150左右 |
| 糖 | 150g |
| 自发粉 | 70g |
| 巧克力 | 65g |
| 黑巧克力粉（可加） | 20g |
熔岩布朗尼蛋挞的做法
将鸡蛋和糖搅拌在一起
黄油和巧克力微波炉里融化（提早融化，需冷却）
将2和1混合在一起拌匀，再加入自然粉，搅拌
烤箱预热10分钟，上下火180度烤20-30（时间可根据个人口感而定）
小贴士
1.鸡蛋最好是在60g左右，太小了布朗尼会不够湿
2.黄油不要减少，口感很重要
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