蜜小豆蛋挞（不加淡奶油哦）

用料  

蜜小豆蛋挞（不加淡奶油哦）的做法  

1. 在大号玻璃碗中加入1/3开水，将280ml牛奶倒入中号玻璃碗，并加入砂糖，将中号玻璃碗放入开水中，用打蛋器隔水搅拌，砂糖彻底融化后，根据个人口味加入炼乳【喜甜的加三勺，喜淡的加2勺就够了】搅拌均匀后放一边

2. 将三个鸡蛋打入小碗中，用打蛋器打至顺滑后，用筛网过筛两次后，将顺滑的蛋液倒入1里搅拌，再过筛一次

3. 将密小豆放入蛋挞皮中，多少根据个人喜好，我个人喜欢蜜豆，所以多放了点

4. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，我倒入的有点满，快9分样子了，烤制时也没有溢出来的现象，还是可以的！

5. 烤箱210度预热，上下火，18～20分钟！因为我家是长帝的小烤箱，烤箱的热度感觉不是很高，所以我多烤了一会，而且也喜欢皮有点酥酥的感觉……

小贴士

这是根据我自己喜欢的清淡口味，稍稍加了点甜度的量，而且因为是长帝小烤箱，烤盘中一次只能放9个蛋挞，所以购置现成蛋挞皮的时候，我就在麦德龙买的一盒18个的正好用完，不会多一个少一个的情况发生！你也可以试下哦