一次就成功的芒果千层
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用料
低筋面粉 | 125克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 10克 |
黄油 | 10克 |
一次就成功的芒果千层的做法
低粉过筛+全部的糖+两个鸡蛋搅拌至无颗粒就可以用小火不粘锅煎至有小泡出锅放凉 反复进行完后饼皮放入冰箱
开始准备芒果+淡奶油
淡奶油我不爱吃 所以放的少 70g+13g白糖 白糖分三次放打发至有弯钩就行
然后饼子从冰箱拿出来全部抹好 保鲜层放2h之前就可以吃了
打发淡奶油的碗可以提前冷藏5分钟
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