蜜桃生日蛋糕

桃子的甜蜜季节，正巧同事家二宝要过生日，不如给宝贝做一个生日蛋糕当礼物吧！

用料  

蜜桃生日蛋糕的做法  

1. 盆里先放入玉米油和牛奶混合搅拌。

2. 筛入面粉划Z字搅拌至无面粉颗粒。

3. 打入蛋黄搅拌，蛋清放入另一干净无油无水盆中，放冰箱冷冰。

4. 放入红曲粉搅拌均匀。

5. 加了红曲粉的蛋黄糊，一会儿加入蛋白会变成漂亮的粉色！

6. 取出冷冻好的蛋清，放入少量白醋和一小勺玉米淀粉，木糖醇放三次倒入，打至出现小直钩。

7. 蛋白分三次和蛋黄糊翻拌搅匀，倒入8寸模具，放入提前预热好的烤箱中下层，上下火160度，烤55分钟。

8. 内心粉粉的戚风蛋糕做好了。

9. 80克淡奶油和两包立顿蜜桃芒果红茶放入小奶锅，开小火，用刮刀煮出奶油红茶，放凉过筛至冰箱冷藏。再取200克淡奶油加入冷藏后的红茶奶油和糖，打发9成制成夹心奶油。

10. 夹心放入切好的桃肉。

11. 抹面奶油是将淡奶油和炼乳混在一起打发的，抹面完成后撒上水果和棉花糖做装饰！

12. 再传一张！