快手版热松饼or苹果蛋糕（来自堀井和子《日々》中文版第7期）

来自《日々》中文版第7期中《堀井和子的薄煎饼和热松饼》中的热松饼配方。
去掉苹果，这个配方可以做4个热松饼。
加上苹果，5寸挞模可以做两个苹果蛋糕。

用料  

快手版热松饼or苹果蛋糕（来自堀井和子《日々》中文版第7期）的做法  

1. 粉类混合过筛。
   微波炉或者小火将无盐黄油融化。
   烤箱200摄氏度预热。
   

2. 将蛋打入大料理盆里，加入蜂蜜和糖，用打蛋器打发。

3. 将牛奶和融化的无盐黄油、粉类加入，迅速搅拌（注意不要搅拌过头）。
   

4. 倒入模具表面装饰苹果片，入烤箱200度烘烤25分钟左右。

5. 出烤箱，冷却之后表面撒适量糖粉，即可。
   

小贴士

如需要制作热松饼，请从第3部之后参考以下方法：
以中火加热平底锅，用勺子舀一个松饼的量入锅。
待松饼变成焦黄色，表面各处出现小气泡且小气泡变成3～4个小洞时即可翻面。
另一面也同样煎成焦黄色，即可出锅。