朱古力戚风杯子蛋糕
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![朱古力戚风杯子蛋糕的做法步骤图]( "朱古力戚风杯子蛋糕的做法步骤图")
小分量，适合小朋友分量的早餐、下午茶！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 可可粉 | 2.5克 |
| 低筋面粉 | 25克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 玉米油 | 6克 |
朱古力戚风杯子蛋糕的做法
鸡蛋蛋黄、蛋清分离备用
蛋黄中加糖、玉米油、牛奶，打散拌匀
蛋清打发至大尖角状态
蛋黄浆里过筛加入可可粉与低筋面粉拌匀后，加1/3的蛋白拌匀，再倒入剩下的蛋白继续拌匀
浆面糊倒入模具，8一9分满，烤箱170度上下火，20分钟，OK
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