最简单的芋泥蛋糕盒子
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蛋糕部分参考最普通的戚风蛋糕卷制作方法 真的没啥技术含量又很好吃的一款
用料
| 玉米油 | 40g |
| 鸡蛋 | 4个大的 |
| 白砂糖 | 40g |
| 牛奶 | 50g |
| 低筋面粉 | 65g |
| 玉米粉 | 10g |
| 台湾槟榔芋头 | 350g |
| 炼乳 砂糖 | 适量 |
最简单的芋泥蛋糕盒子的做法
分离蛋清蛋黄 蛋黄加玉米油混合均匀充分乳化 再加牛奶 筛入低筋粉和玉米粉 搅拌到无干粉
蛋清分次加入白砂糖打发至湿性发泡
![最简单的芋泥蛋糕盒子的做法步骤图 第2张]( "最简单的芋泥蛋糕盒子的做法步骤图 第2张")
分次加入蛋黄糊 翻拌均匀
![最简单的芋泥蛋糕盒子的做法步骤图 第3张]( "最简单的芋泥蛋糕盒子的做法步骤图 第3张")
震出大气泡 烤箱180度15分钟
![最简单的芋泥蛋糕盒子的做法步骤图 第4张]( "最简单的芋泥蛋糕盒子的做法步骤图 第4张")
芋头上锅大火蒸熟 这里用了两种 左台湾进口槟榔芋头 右荔浦芋头 最后味道没啥区别
![最简单的芋泥蛋糕盒子的做法步骤图 第5张]( "最简单的芋泥蛋糕盒子的做法步骤图 第5张")
加白砂糖炼乳到自己喜欢的甜度
![最简单的芋泥蛋糕盒子的做法步骤图 第6张]( "最简单的芋泥蛋糕盒子的做法步骤图 第6张")
一层芋泥一层蛋糕码好 开吃
![最简单的芋泥蛋糕盒子的做法步骤图 第7张]( "最简单的芋泥蛋糕盒子的做法步骤图 第7张")
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