Keto酮_大理石纹乳酪布朗尼

我用的打发的方法来做布朗尼，大概因为我们比较喜欢吃略松软的口感.

用料  

Keto酮_大理石纹乳酪布朗尼的做法  

1. 3个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离.蛋清放进冰箱冷藏.
   

2. 除莓子粉外，将蛋黄与其他粉和糖搅拌在一起.加入隔水融化的黄油，还有30克代糖.
   
   奶油奶酪+酸奶油+一个全蛋+香草精搅拌细腻.
   
   拿出蛋白打发到硬性发泡，分三次加入60克代糖，最后加入几滴🍋汁.

3. 打发的蛋白和粉类混合均匀.
   
   奶油奶酪拿出来三分之一加入莓子粉调色.

4. 可可蛋糕底铺在模具下
   
   白色奶油奶酪，紫色奶油奶酪再倒入.
   
   用筷子画8字就可以了.

5. 烤箱中火20分钟搞定.

小贴士

代糖用赤鲜糖醇比菊糖好很多！