零门槛迷你甜甜圈（小美版）

这款迷你甜甜圈制作非常简单，烤制出来的味道有儿时蛋糕的味道！甜甜圈因为还需要在外面浇一层巧克力酱，因此，烤制出来的甜甜圈坯不能太松软，不然很容易折断。

烤箱版的甜甜圈相对用油炸的甜甜圈热量要低很多，前期搅拌很重要，只能低速搅拌，避免搅拌过度上筋，口感会不好。

淋上巧克力酱后，重要的是装饰。可以根据自己喜好来装饰，这也是发挥大家想象力的好时机。

这个方子做出来的迷你甜甜圈，很受小朋友欢迎！家长们可以和小朋友一起来做这款迷你甜甜圈，增进亲子关系！

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用料  

零门槛迷你甜甜圈（小美版）的做法  

1. 将冰糖粉和鸡蛋加入主锅，30秒/速度3.5。

2. 加入香草精3-4滴。

3. 筛入低筋面粉、泡打粉、盐。30秒/速度3-4。

4. 搅拌至无颗粒后再加入玉米油，20秒/速度4，搅拌至面糊状态很光滑。

5. 烤箱170预热，将搅拌好的面糊倒入裱花袋中。

6. 手上涂一点黄油将模具上抹一层后，将裱花袋尖嘴处剪一小口，挤出面糊至模具中，七分满，不能太多！否则看不到甜甜圈中间的小孔了。注意倒好面糊后，一定要将烤盘震两下，震出空气气泡，避免出现空洞。

7. 烤箱170度，中层烤15-20分钟，每种烤箱脾性都不一样，在有效时间内控制烤制节奏。

8. 出炉后将模具反扣在烤架上脱模。不沾盘甜甜圈模具很好脱模滴！

9. 将150克巧克力，80克牛奶放入主锅，设置5分钟/50度/速度1融化巧克力。将甜甜圈一面放入巧克力酱浸泡上巧克力，然后用粒粒糖来装饰粘上巧克力酱的那一面。是不是很好看？记得交作业喔！