美味奶油麦芬【消耗淡奶油力作】
来源:菜肴屋 阅读:2.03W 次
总是奋力想把快手麦芬做到美味,这个绝对不会失望。来吧,人馋不摧!
用料
玉米油 | 60g |
白砂糖 | 40g |
盐 | 1/4茶勺 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋粉 | 80g |
纽西兰烘培奶粉 | 30g |
泡打粉 | 1/2茶勺 |
铁塔淡奶油 | 95g |
烘培巧克力豆 | 若干(可不放或自由发挥) |
美味奶油麦芬【消耗淡奶油力作】的做法
玉米油加入白砂糖和盐搅拌均匀,可坐于热水中有助于糖溶解。
鸡蛋打散后倒入,搅拌均匀。
倒入淡奶油,不需搅拌。烤箱175度预热。
把低粉、奶粉和泡打粉混合后筛入。
用橡皮刮刀翻拌均匀,注意不要过度搅拌。
把面糊装入裱花袋,挤入模具,八分满。
撒上巧克力豆或坚果碎等丰富口味,也可省略。
175度,中层,20分钟左右。
叮...开吃!
小贴士
#以上材料的量做6个底径5cm的蛋糕正好,我分的不够均匀以致大小不一。
#个人认为此方里糖的量不需再减,我也不是很喜甜的。
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