巧克力香缇漩涡树桩蛋糕
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这款是漩涡蛋糕🌀
用了蛋糕卷的三分之二
做出来的是加高4寸
如果用完全部28*28烤盘的话
可以做6寸的加高蛋糕
微博:@温茶夫人
用料
香缇巧克力部分:4寸 | |
甘纳许: | |
嘉利宝巧克力70% | 50克 |
淡奶油 | 50克 |
巧克力香缇: | |
淡奶油 | 150克 |
白砂糖 | 15克 |
甘纳许 | 100克 |
巧克力香缇漩涡树桩蛋糕的做法
先考一个蛋糕卷
做了两种颜色的圣诞款🎄
像这样按顺序挤
蛋糕卷平均分为三条长方形
卷起来,一层层包。
抹上巧克力香缇奶油,用齿纹刮板刮出树桩的样子
撒椰子碎。撒糖粉会融化。
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