超简单香蕉酸奶蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:2.58W 次
经常做这款我,就随手记录下,实在是太简单,有烤箱的一定要试试
用料
香蕉 | 130g |
酸奶 | 100克 |
鸡蛋 | 52g |
新良蛋糕粉 | 30g |
玉米油 | 5克 |
超简单香蕉酸奶蛋糕的做法
玉米油用来涂抹烤碗的。抹完后香蕉放进去用勺子尽量压成泥。倒酸奶进去搅和一下。打一个鸡蛋进去,倒入适量白醋(去腥),搅和一下。最后筛面粉后搅拌均匀,无干粉。
烤箱预热200℃,烤大概30分钟,建议烤盘里放点水一起预热。最后几分钟观察一下 表面上色了就可以了。封面图片是冷藏一晚后的效果,表皮鼓起来了。但不影响口感 超好吃。快去做。
小贴士
1. 这次用的健能酸奶,本身含糖,香蕉也是甜的,所以完全不需要额外加糖,就已经很甜了。
2. 这个份量特别适合一个人吃早餐,加一杯美式咖啡,完美。
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