万圣节 蜘蛛网蛋糕 魔戒版
第二次做蛋糕,第一次裱花做奶油蛋糕,没有裱花台平时太忙,准备不是很充分,两个晚上做出来这个作品。创意有了,但是技术还待提高^_^
开始是想做个万圣节主题的蛋糕,就想到了蛛网蛋糕,网上也有很多做法,然后自己觉得有蜘蛛网再有蜘蛛就更好了,搜了下,蜘蛛也有很多做法,但是搜到的蜘蛛都太萌了,于是想着利用手头资源做个凶残版的大蜘蛛,想法很多,最后落实走着走着就出现了现在版的蜘蛛。作为一个魔戒粉,有了大蜘蛛就想到了魔戒,之后就出来了这个版本的蛋糕。
用料
戚风蛋糕 | 一个 |
装饰蜘蛛 | 2只 |
石榴 | 白石榴红石榴各一个 |
装饰花朵 | 自便,看喜好 |
装饰巧克力叶片 | 若干 |
手办 | 若干 |
淡奶油 | 300克,可根据实际调整 |
糖 | 40克 |
巧克力酱或可可粉 | 若干 |
万圣节 蜘蛛网蛋糕 魔戒版的做法
200克奶油加糖40克,完全打发,抹于戚风蛋糕表面
剩下奶油打发到浓稠可流动状态,铺于第一层奶油表面,边缘多铺一些,让其自然下垂形成雪山口般的奶油花边
画蛛网,淡奶油或巧克力酱直接加可可粉,调成流动态的可可奶油,不要学我用半打发的奶油加可可粉,加完之后就成了浓稠不可流动的奶油,效果并不好。可先用牙签在奶油表面画圈,画好之后把调好的巧克力奶油沿着圆形痕迹挤在奶油表面,然后用牙签从内到外划线,形成拉花状态的蜘蛛网。我的不算成功( T_T)\(^-^ )哭会
蛛网蛋糕到这里就结束了,之后可以按喜好装饰了,我用了叶片形巧克力,自制大蜘蛛(待会这个做法)石榴,小菊,还有非洲凤仙种子炸开后剩下来绿绿的,肉肉的晶莹剔透的一节一节特别像菜青虫的种皮,山东周边的盆友可以用炸金蝉放上去,东北的盆友可以用大蚕蛹放上去,效果都是棒棒嗒~
美丽又危险的道路
全景~请忽略重合的油纸
明天早饭
小贴士
配景比较多,把自己的想法表现出来了~大家喜欢的可以各种发挥