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全麦香蕉马芬蛋糕🧁

来源:菜肴屋 阅读:2.1W 次
全麦香蕉马芬蛋糕🧁的做法步骤图

想吃马芬蛋糕,超想吃呜呜呜呜呜呜呜
低筋粉用完了,还有半小袋全麦粉拿来做马芬蛋糕~✌️
不喜欢太甜所以红糖只加了10g~其实加到20g也不会很甜,喜欢甜的话可以多多加糖哈哈哈哈哈
大概大号纸杯🧁4-5个
准备工作十分钟,开始时就可以预热烤箱啦!

用料  

全麦粉 100克
泡打粉 4-5克
玉米油 35克
红糖 10克
鸡蛋(大) 1个
香蕉(大) 1根

全麦香蕉马芬蛋糕🧁的做法  

  1. 拿一个盆装玉米油,加红糖,搅拌融化~(可以预热烤箱170度啦!)

  2. 可以再拿一个量杯把全麦粉和泡打粉混合均匀,然后加入玉米油里~

  3. 在量杯里敲入一颗鸡蛋,打散,倒入盆中翻拌(左右↔️翻拌,不要划圈)

  4. 香蕉切片入量杯,用刮刀大致的切压成小块即可,倒入盆里继续翻拌~(香蕉变成小块就行,翻拌的时候还会再被压成泥,而且烤完吃到香蕉块真的好惊喜!)

  5. 阔以了,大概就是,稠稠的状态,不想要太稠可以加点点奶或者加点点蛋液,但是不要太稀噢。这个时候想加啥加啥!巧克力豆呀,坚果呀,椰蓉呀,再翻拌一下。或者也可以最后撒在表面!(椰蓉和巧克力豆真的好香噢wwwww

  6. 用勺子舀进纸杯里,8-9分满~如果不想要很大个的蛋糕  那就装6-7分满就可以了!反正它会膨胀长高高!

  7. 烤箱中层,170度上下火20min~牙签插进去拔出来如果没有蛋糕粘连那就是熟透啦!!

小贴士

每个烤箱温度不同,建议第一次烤的时候15min时要观察一下有没有上色过深,如果有的话就是烤箱温度太高,熟了就可以拿出来啦!下次降低温度!20min还没熟那就下次升温到180度!

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