仿真多肉裱花蛋糕轻松做
来源:菜肴屋 阅读:1.94W 次
多肉品种很多,有些傻傻分不清楚,
常有同学提到希望在我的课程里学到多肉的裱花手法;
多肉的裱花难度系数很低,
只要有一点裱花基础的同学,基本都能自己推演出来;
所以,我的线下课程很少会正式加入多肉的教学元素,
而把更多的时间分配到难度系数更高的自然系花朵裱花手法;
这里分享一些多肉品种的常用手法,
大家看完视频后,就会觉得很简单了……
(真没必要特别在线下课堂里学……😇)
多肉系列色彩不复杂,
不会让你调出奇奇怪怪的颜色……
学会这个菜谱后,
也可以试试找一些实物或更多的实物图片,
动手能力强的同学,大多数都能转化演绎出来der!
——
杯子蛋糕、迷你小蛋糕或大蛋糕用多肉装饰,简单上手又好看!
快来收货吧!😇
用料
豆沙霜 | 适量 |
食用色素 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
6寸戚风蛋糕 | 1个 |
仿真多肉裱花蛋糕轻松做的做法
仙人球
——
裱花嘴 352号 、101号、1s麒麟掌
——
裱花嘴 2号 与 352号水晶掌(仙人球品种之一)
——
裱花嘴 23号松果
——
裱花嘴 59号
(或者102/103号也可)千佛手
——
韩国花嘴 57号 (58号也可,都是椭圆型花嘴口)山地玫瑰
——
裱花嘴 104号
(宽口在上 窄口在下)戚风蛋糕原色淡奶油抹面
蛋糕外层抹一层薄薄的淡绿色奶油,加两圈奶油围边,模拟花盆效果
碾一些饼干碎
铺入饼干碎
铺好饼干碎的样子
将做好的多肉系列组装入蛋糕“花盆”中
(心情开始美起来……)成品
成品
成品
小贴士
这里的裱花不局限于豆沙霜或奶油霜,只要状态对,都可以用!只是豆沙霜相对于新手来说,状态和调色会比较友好一些!
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