超实用N种香缇奶油--白巧柠檬香缇奶油

对于奶油的味道你还停留在奶香味和甜味吗？那么你赶紧看过来，这一周所更新的食谱你绝对不能错过噢！今天是第六款了，一周更新的香缇奶油是否有你喜欢的口味呢？

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三款松露巧克力饼干


两种肉松大贝|紫薯麻薯&奶酪奥利奥

用料  

超实用N种香缇奶油--白巧柠檬香缇奶油的做法  

1. 柠檬皮屑中加入君度酒；

2. 再加入到淡奶油a中用电动打蛋器打发；

3. 打至细腻光滑有纹理，有小尖勾；

4. 白巧克力、淡奶油b隔热水融化，搅拌均匀，做成白甘那修酱。

5. 加入到打发的淡奶油中，用刮刀混合翻拌均匀。

6. 用刮刀翻拌均匀：刮底刮边转盆。

7. 翻拌均匀的状态。

8. 用裱花嘴挤出花纹；奶油很细腻，里面会有一些柠檬皮屑，常用的抹坯一点问题都没有噢！

9. 三款松露巧克力饼干
   

10. 两种肉松大贝|紫薯麻薯&奶酪奥利奥
    

小贴士

温馨提示：
1.淡奶油的打发条件建议在冷藏2-4度拿出来后马上打发；
2.白巧克力可以用黑巧克力等量替换。
3.君度酒作用是调节口感，可以选择不放。
4.做好的白巧香橙香缇奶油建议即做即用，可以用来做简单的裱花装饰和抹面，但是抹面的时候由于有橙皮屑在奶油里面，所以不能像正常抹面那么光滑细腻。

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三款松露巧克力饼干


两种肉松大贝|紫薯麻薯&奶酪奥利奥