情景蛋糕（熊出没情景蛋糕）

纯属自学，分享给和我一样的菜鸟们

用料  

情景蛋糕（熊出没情景蛋糕）的做法  

1. 将戚风分三片，水果切丁

2. 将其中一片蛋糕对半切开，我一般选蛋糕中间那片，因为底部和顶部的蛋糕支撑力比中间部分的要好

3. 动物奶油加糖粉打发到裱花状态，糖粉一般为奶油的十分之一，蛋糕片抹上奶油铺满水果丁再抹一层奶油盖住水果，盖上另一片蛋糕

4. 如图，这层最好不放水果

5. 如图

6. 蛋糕初步造型已经完成，这时最好在蛋糕体涂抹薄薄的一层奶油，这样做是为了稳蛋糕屑以便更好地进行奶油抹面

7. 抹面可以参考晓廷爱烘焙，奶油装入裱花袋，沿蛋糕体挤满

8. 用抹刀将奶油抹平，因为之前已经将奶油铺满了蛋糕体，只需要用抹刀稍稍涂抹就可以将奶油抹平整，可以先用大抹刀，再用抹面神器三能4773。抹面其实不一定要抹的特别平整，很多地方可以通过后期装饰掩盖

9. 用咖啡色奶油挤出树干和道路，咖啡色奶油用奶油加可可粉

10. 用绿色奶油挤出树叶，红色奶油装饰，这里用到的是圆形裱花嘴

11. 挤出草地，草地简直就是装饰神器，这样完全不用担心奶油没有抹平

12. 放上玩偶及插排做装饰，有些抹面不平整的地方可以用白色奶油挤上云朵掩盖装饰