生酮版提拉米苏
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用料
| 蛋糕胚 | |
| 杏仁粉 | 10克 |
| 椰子粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 代糖 | 10克 |
| 杏仁奶/任意液体 | 25 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 奶酪糊 | |
| 马斯卡彭奶酪 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 代糖 | 10克 |
| Espresso | 1杯 |
| 可可粉 | 适量 |
生酮版提拉米苏的做法
椰子粉、杏仁粉、代糖、泡打粉混合均匀，加入鸡蛋和液体，搅拌均匀
放入烤箱180度，烤15分钟
蛋清蛋黄分离，将蛋黄和马斯卡彭搅打均匀
打发蛋清，代糖分3次加入。最后讲蛋糕胚切块，蘸上咖啡液，与奶酪糊组装起来，放冰箱冷藏一晚，最后撒上可可粉！
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