简单的覆盆子奶酪蛋糕派

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原方见

用料  

简单的覆盆子奶酪蛋糕派的做法  

1. 烤箱预热350F(176C)
   大碗里将全麦饼干碎和融化的黄油搅拌混合。把混合物按压进9寸的派盘里烘烤10分钟。
   放凉待用。

2. 在小碗里将吉利丁粉溶解于热水。

3. 打发奶油至干性发泡。

4. 用电动打蛋器或者厨师机将奶油奶酪搅打至顺滑。再加入1汤勺炼乳搅打均匀。
   舀出1/4的奶油奶酪混合物，装到放凉的派底里抹匀。

5. 将20～30个覆盆子留作装饰。
   将剩下的覆盆子均匀紧密的放到派底的奶油奶酪混合物上。

6. 将吉利丁溶液，柠檬汁，柠檬皮屑以及剩下的炼乳全部加入剩余的3/4奶油奶酪混合物中，搅打至完全混合。
   然后将打发的奶油翻拌到奶油奶酪混合物中。

7. 把混合好的奶油奶酪倒进派底里并且完全覆盖住覆盆子，然后将表面抹平。

8. 将派放进冰箱里冷藏45～60分钟至凝固。

9. 用剩余的覆盆子装饰你的派。冷吃或室温吃都可以w

小贴士

营养成分表！
1片(124g)中含有
热量314大卡
脂肪16.95g
碳水化合物35.82g
蛋白质5.56g