高比克风炉小四卷
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下面是一条蛋糕卷的配方
用料
| 玉米油 | 40克 |
| 纯牛奶 | 40克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 低粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
高比克风炉小四卷的做法
准备所有食材
![高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋黄加10了白砂糖打到发白，体积蓬松，然后加入油和奶，继续打蛋器打到混合均匀
![高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
筛入低筋面粉，继续混合均匀，直到细腻无颗粒
![高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋黄糊，细腻无颗粒
![高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
剩余的细砂糖分三次加入蛋白，打到大弯钩
![高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
一盘365克左右蛋糕糊，ukoeo高比克风炉150度18到20分钟出炉，或者140度23到25分钟都可以，5层同烤
![高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开始打奶油卷起来，冷冻定型一会就可以切片了
![高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
140度烤可以反卷，150度烤可以正卷
![高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "高比克风炉小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
ukoeo高比克风炉量产神器，上色均匀，无可挑剔！
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