小美 桑葚酸奶慕斯

慕斯蛋糕是一款不错的甜点，用小美来做，简单又方便一锅到底。这款慕斯不甜不腻，口感真的值得一试

用料  

小美 桑葚酸奶慕斯的做法  

1. 主锅插入蝴蝶棒，奶油和糖放进主锅，速度3打发奶油到6分发，我用了1分多钟。

2. 打好的状态 是这样子的，倒出来放在大碗里
   
   

3. 吉利丁片提前泡软，隔热水融化。

4. 桑葚酱放进主锅里 ，1分钟:速度10打细腻，加入酸奶和鱼胶液（鱼胶片要提前泡软，隔水融化，凉凉）一起10秒/速度3混合。

5. 这个时候主锅插下蝴蝶棒，把打发好的蛋奶油倒进主锅，10秒/速度3混合，再把混合均匀的慕斯液倒在6寸圆形模具里。放进冰箱冷藏4个小时以上。

6. 脱模切块，再煮一壶红茶，😍

小贴士

可以活低模具或是慕斯圈