传统提拉米苏(制作方便)
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提拉米苏制作方式是婆婆教的☺。此方没加朗姆酒,个人不太喜欢有酒味。家里有宝宝的,可以用饼干裹纯净水或者牛奶给他们单独做一盒,因为我们家有个馋小孩😝。糖的份量可以根据自己喜欢增加,减少的话估计有些苦了。
用料
奶酪 | 500g |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 30g |
饼干 | 适量 |
咖啡 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
传统提拉米苏(制作方便)的做法
准备工作
将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,砂糖倒入蛋清里(可打发也可以不打发调匀就好)蛋黄加入奶酪
加入蛋黄的奶酪搅匀到没有颗粒,加入蛋清搅匀备用
手指饼干放入咖啡内快速滚一圈
准备容器,我为了吃起来方便就用小玻璃盒,在容器内铺上一层滚完咖啡的手指饼干。
铺上一层打好的奶酪,再铺饼干以此类推
最后撒上可可粉,完成啦!放入冰箱冷藏,想吃拿一盒出来就好,我喜欢挖着吃好有满足感,也有满满的罪恶感哈哈哈
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