超级可爱的龙猫饼干
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最近对切片饼干入了迷,今天又做了龙猫造型的小饼干。
龙猫的灰色是用黑芝麻做的,健康的同时更加香浓,只需要一点耐心,超级可爱呆萌的小龙猫你也可以轻松做出来!快来试试吧!
用料
黄油 | 70克 |
糖粉 | 30克 |
鸡蛋液 | 25克 |
低筋面粉 | 110克 |
黑芝麻 | 20克 |
超级可爱的龙猫饼干的做法
适量黑芝麻放到烤箱里180°烤五到六分钟,然后用擀面杖碾碎备用。
黄油室温软化,加糖粉搅拌均匀。
筛入低筋面粉,倒入鸡蛋液,揉成光滑的面团。
把面团分成一大一小两个部分。然后大面团加入碾碎的黑芝麻粉揉成灰色的面团作为龙猫的主色。在灰色面团上切出两个小面团作为耳朵。将四个面团都搓成圆柱长条,将作为耳朵的长条捏成尖尖的三角型,把灰色的大面团擀成薄片,包住白色的面团。
在耳朵的部位固定上两个三角型。然后略微整型放到冰箱里冷冻。拿出来切成片,放到烤箱里上管150度,下管155度烤20分钟。
冷却后的饼干已经非常香甜酥脆,其实这个时候已经很可爱辣。再用巧克力隔水软化,装在裱花袋里画出龙猫的表情。
小贴士
我觉得切片造型饼干最有趣的就是制作的过程了,一起做起来吧~
芝麻味的饼干实在是太香了,过两天再做个芝麻咸口的饼干,嘻嘻,期待的话就赶紧关注我吧。
#饼干
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