奥利奥奶酪曲奇
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用料
奶油奶酪 | 250克 |
黄油 | 250克 |
糖 | 170g |
香草精 | 3滴 |
中筋面粉 | 180g |
奥利奥(内部) | 36g |
奥利奥(外部) | 40g |
奥利奥奶酪曲奇的做法
讲奥利奥饼干碾碎待用,也可以直接买成品饼干碎
烤箱预热170°
奶油奶酪和黄油室温软化,先用刮刀碾压至软,再用打蛋器或手动打蛋器打到顺滑就可以。
加入香草精和糖,搅拌均匀。
加入面粉和奥利奥碎,搅拌。
拿一个碗装一些饼干碎,挖一块曲奇泥在饼干碎中滚一圈,放入烤盘。
烘烤20分钟。
小贴士
除了奥利奥,也可以用别的饼干替代。如:全麦饼干、香葱苏打,风味都不一样。
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