清香柠檬曲奇

第一次尝试拍视频，自己拍的所以会有点奇怪所以更新了菜谱，换成了猫的照片。

用料  

清香柠檬曲奇的做法  

1. 先准备好所有材料，以防手忙脚乱。黄油提前室温软化，一定要充分的软化，也不要软化过头了

2. 糖加入到黄油内用刮刀混合均匀。

3. 柠檬汁分两次倒进去。

4. 接着把低筋面粉和柠檬皮屑倒进去。

5. 和成面团，整理成方型。冷藏1小时。

6. 取出来切成5mm，薄厚要均匀，不然烤出来颜色也会不均匀。

7. 烤箱170预热，烤15分钟。
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8. 烤熟后晾凉。柠檬曲奇就好了🐽

小贴士

这个方法是来自feng意画的。做的时候，柠檬皮上白白的东西一定要刮掉，不然会很苦。烤出来的曲奇饼干一定要晾凉之后再食用，一是因为烫，二是因为很软。还有柠檬切的越碎越好哦🐷