婴儿黑芝麻香蕉饼干
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用料
黑芝麻 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
香蕉 | 1根 |
A2 二段奶粉 | 17克 |
柠檬汁 | 几滴 |
婴儿米粉 | 10克 |
低筋面粉 | 10克 |
婴儿黑芝麻香蕉饼干的做法
用分蛋器把蛋黄蛋清分离,将研磨好的黑芝麻,婴儿米粉,低筋面粉,香蕉泥与蛋黄混合均匀
蛋清滴入几滴柠檬汁,打发到硬性发泡
将打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊,翻拌混合均匀
烤箱提前预热循环热风105度10分钟,装入裱花袋,挤适量大小在烤盘上。循环热风烤箱倒数第二层105度烤75分钟。
没挤完的可以放冰箱冷藏,烤完一盘后拿出继续挤烤下一盘。
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