❤️咸味曲奇❤️
来源:菜肴屋 阅读:2.96W 次
烘焙新人,
初来乍到,
请多关照🙏
希望自己能在向各位大神的不断学习中提高自己的手艺,让家人更满意❤️
记录下方子,调整了下顺序,精简了下文字,纯粹为了自己做起来方便。
因为我超级不爱洗碗什么的,所以,我的原则是:最大限度节约容器😂
懒人们可以看过来,没有步骤图片,还把每个材料的用量都加到步骤里去了,进一步的提供方便and节约容器啊(准备材料时的大罐小罐我最受不了啊)懒人福音的有木有(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)
另:我的烤箱是长帝32L的,温度偏高偏低的不太正常,烘焙新人还在摸索熟悉ing……方子里的温度纯粹是仅供长帝用户参考啊~
用料
黄油 | 100g |
糖粉 | 30g |
盐 | 2g |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 120g |
奶粉 | 7g |
泡打粉 | 1g |
❤️咸味曲奇❤️的做法
黄油100g室温软化后加入糖粉30g和盐1g,电动打蛋器搅拌至颜色变浅且膨胀。
分三次加入全蛋液,每次都搅打均匀
低筋面粉120g、奶粉7g和泡打粉1g过筛倒入黄油糊,刮刀拌匀。
倒入裱花袋(此时预热烤箱180度),拉出长形的花。
烤箱中层,上火180度,下火160度,16分钟
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