Easy 多春鱼-裹粉炸
来源：菜肴屋 阅读：6.29K 次
多春鱼，鱼小，多仔，味道肥美，处理简单，适合做小食，口味鲜香，口感酥脆，做起来不难，有空试试吧。
用料
| 多春鱼 | 12条 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 浆粉: | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 40克 |
| 中筋面粉 | 40克 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 苏打水 | 100克 |
Easy 多春鱼-裹粉炸的做法
多春鱼洗干净晾干
![Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第2张]( "Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第2张")
去腮
![Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第3张]( "Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第3张")
去腮的同时把内脏带出来
![Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第4张]( "Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第4张")
撒上艳和黑胡椒腌制
![Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第5张]( "Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第5张")
均匀撒匀
![Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第6张]( "Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第6张")
将淀粉，面粉，五香粉，适量盐和黑胡椒，鸡蛋混合
![Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第7张]( "Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第7张")
加入苏打水
![Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第8张]( "Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第8张")
调制成粉浆
![Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第9张]( "Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第9张")
油锅8成热，把鱼裹浆后入油锅炸制，两面金黄浮起后捞出。
![Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第10张]( "Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第10张")
多子肥美，香酥可口
![Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第11张]( "Easy 多春鱼-裹粉炸的做法图解 做法步骤 第11张")
小贴士
1.要起油锅，稍微有点麻烦
2.油温8成热
3.炸制金黄色后浮起，约2-3分钟左右捞出
大家都在看
最近更新