无敌清爽凉拌菜-中国式健康色拉
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炎炎夏日即要来临,进食也要讲究清淡。
太油太腻的食物在这样的季节会大失胃口。
这款菜,你们试试看,会不会有味蕾惊喜。
用料
菠菜 | 自行控制 |
金针菇 | 自行控制 |
香菜 | 自行控制 |
自然鲜 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
麻油 | 1勺 |
榨菜丝 | 适量 |
无敌清爽凉拌菜-中国式健康色拉的做法
将食材洗净,放置一边进入完成准备状态
分别将金针菇及菠菜下水煮。金针菇下水煮5分钟,菠菜下水煮3分钟。捞出后用凉开水适当冲洗。
香菜、菠菜、金针菇下到切碎。
三种菜已切成可以凉拌的形状
装盆,首先加入盐
加入自然鲜
加入香醋
加入芝麻油
加入榨菜丝
用顺手的工具拌匀即可。喜欢略带甜味的可以少量加些糖吊出鲜感。
当日午餐菜肴
当日晚餐菜肴
小贴士
由于是凉拌菜,就同西式色拉一样,按照各自的口味酌情加料。喜酸者多加醋,喜咸者多加盐。
有没有超简单。
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