柠檬蜂蜜拌黄瓜条
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朋友送了一箱黄桃罐头,为了消灭它,一道高颜值的凉拌菜就诞生了。
这道菜酸甜爽口,去油解腻,制作非常简单。
用料
黄瓜 | 1~2根 |
黄桃罐头 | 2~3块 |
蔓越莓干(可选) | 适量 |
草莓(可选) | 1颗 |
蜂蜜 | 1勺 |
盐 | 1小撮 |
干桂花(可选) | 1小撮 |
削皮刀 | 1个 |
柠檬蜂蜜拌黄瓜条的做法
准备食材。
黄瓜洗净,先用削皮刀削去外表皮,再用削皮刀自上而下削成薄长条片状。
黄桃切面朝下,从顶部自上而下切成均匀的片状。留出八片备用,其余的放在黄瓜条的上面,然后撒上蔓越莓干和草莓块。
柠檬开一个小口,挤入适量柠檬汁。蜂蜜加水稀释倒入盘中,再加一小撮盐。(蜂蜜也可以换成黄桃汁)
搅拌均匀,将步骤三留下备用的八片黄桃依次摆在四周。最后撒上干挂花装饰一下,一道高颜值的凉拌菜就做好了。
一罐黄桃罐头用不完,剩余的可以做成黄桃蜜豆水果捞,为餐桌增添一抹靓丽的色彩。酸酸甜甜的水果捞,孩子们会抢着吃哦😍 具体做法请参照朵朵的另一个菜谱
小贴士
如果用黄桃罐头里的汁替代蜂蜜,就不用加柠檬汁了。
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