凉拌黄瓜豆皮(干豆腐)不可错过的中式低卡“沙拉”
来源:菜肴屋 阅读:2.03W 次
小时候特别爱吃,今天自己做了一下,夏天吃很清爽,也算是低卡高蛋白食品了,减肥的姐妹可以尝试。中式沙拉赛高
用料
豆腐皮 | 2张 |
黄瓜 | 1根 |
蒜 | 2大瓣 |
香菜 | 1大根 |
陈醋 | 少许 |
香油 | 少许 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
香葱 | 一根 |
凉拌黄瓜豆皮(干豆腐)不可错过的中式低卡“沙拉”的做法
豆皮(干豆腐)整张用开水烫煮两三分钟,用凉水冲洗放凉,稍微攥一下,把水分弄干一点
黄瓜、豆皮切细丝,香葱、大蒜切碎,香菜切小段,放在盆或盘中。葱蒜香菜可以按自己的喜好少放或多放,我爱吃香菜打算所以切了好多 味道也更有层次
加酱油适量,醋少许,糖少许(可不放),加的量按自己的喜好来,拌匀试试咸淡,如果觉得淡可以少加一点点盐。
然后加香油、花椒油。加调料的时候不要一次加太多 可以边加边尝,调整到自己喜欢的味道。香油和花椒油是点睛之笔哦!
拌匀装盘就可以吃啦!可以吃一整盘,不吃主食也可以了,夏天没胃口的话就靠它哈哈!(配了自己包的小肉粽,煮熟冻在冰箱里,吃的时候微波一下就OK)
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