简易版葱油鸡
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用料
姜末 | 5克 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 3克 |
白胡椒粉 | 1勺 |
小香葱 | 10根 |
鸡 | 半只 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
简易版葱油鸡的做法
将鸡肉切块,洗净后,抹上食盐和白胡椒粉,加入2勺料酒,腌制30分钟
去除汁水,蒸锅中水烧开,大火蒸25分钟,取出后,撇去鸡汤(汤可以再做一个菜哟~),鸡肉表面撒上葱花
起油锅,油热后,加入姜末,再热30秒后,淋在鸡肉上,再淋1勺蒸鱼豉油即可
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