只用盐的香煎芦笋 三步搞定

芦笋怎么做更健康又好吃呢？和橄榄油搭配喽，最简单的做法，好吃健康哦～

用料  

只用盐的香煎芦笋 三步搞定的做法  

1. 蒜和小米椒绞碎（我还要做别的菜所以多些，只做这一个菜的话1瓣蒜，1根小米椒就够了。）

2. 芦笋洗净切段

3. 水沸，加一勺盐，下芦笋开盖焯水1分钟

4. 捞出过冷水备用

5. 锅热，倒入橄榄油，油热，下芦笋翻炒均匀

6. 倒入蒜末，适量盐，继续翻炒40秒

7. 完成✅

小贴士

1. 芦笋清洗时可以用指甲掐一下根部，掐不动的地方说明有些老了，把皮削掉就好啦。                       2. 芦笋焯水不要太久，久了芦笋会太软，一般40-60秒就够了。                                                              3. 焯水时放盐是为了使芦笋看起来更翠绿漂亮