手抓饼鸡排杏鲍菇披萨
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用料
手抓饼 | 2张 |
杏鲍菇 | 1个 |
黑胡椒鸡排(超市市场或者京东生鲜有提前腌制好的肉肉) | 2块 |
调味酱料 | 展艺披萨酱1包,也可依喜好用番茄酱沙拉酱调制 |
油 | 饼干且厚的自己可以加些油(我放了1茶匙) |
盐 | 1/3茶匙 |
黑胡椒 | 1茶匙 |
耗油 | 1/3茶匙 |
手抓饼鸡排杏鲍菇披萨的做法
搞定杏鲍菇:
杏鲍菇切方块,用油、盐、黑胡椒和耗油腌制十分钟。(讲究人儿可以先把杏鲍菇用微波炉打干,打蔫排出水分即可)铺上两张饼:
两张手抓饼上盘,可用叉子戳松出小洞(数量方位随意,目的是饼松软入味),放披萨酱。悠哉烤起来:
温度时间取决于个人烤箱功率,我是烤箱上下220度,饼+杏鲍菇20min→放鸡排15min(鸡排薄早放容易老,适度翻转按纹理戳散)→加芝士碎10min
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