简单快手烤蘑菇
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儿子喜欢吃烤肉店里的烤蘑菇,特别是那蘑菇里的一口汤,鲜美无比。烤肉店里8个蘑菇16元,我们自己做6元吃饱。🥰
用料
白蘑菇 | 15个 |
盐 | 5克 |
黑胡椒 | 根据个人喜好放 |
黄油 | 5克 |
简单快手烤蘑菇的做法
选择新鲜个头大小差不多的白蘑菇15个
蘑菇去柄(一定要去干净,否则影响出汤)
洗干净,滤干水。
平底锅涂一层黄油(没有可以用炒菜的任何油代替),如果减肥,也可以不刷油。
将白蘑菇头朝上先煎一下。
中火,然后一个个翻过来,我们可以开始见证奇迹了。
这张图为了说明如果柄没有去干净,你会发现,有点蘑菇已经开始出汤了,而有的蘑菇一点汤都没有。
等所有的蘑菇都有满满的汤了,我们就撒一点盐,小心点盛到盘子里。
如果喜欢胡椒的可以撒一点,最好是现磨的。趁热先喝那一口汤再吃蘑菇。开吃!
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