食材有限的餐食

用料  

食材有限的餐食的做法  

1. 做了烟笋炒腊肉和米饭，担心太油腻，做了道简单的快手鲜汤。

2. 过程很简单。热锅内倒入少许食用油(很少一点)，放入葱花略微炝个锅滴入少量生抽，加水，烧开。然后放入洗净的蛤蜊干，烧开3-5分钟，把小白菜撕小片下入锅中，烧开1分钟，放入紫菜（量根据自己的喜好），放入一点点盐。烧开即可。清淡鲜香。

小贴士

蛤蜊干是提前洗净上锅蒸过保存的，干净无沙，用起来很方便。