“明天中午吃什么？🤔”

每当妈妈晚上来问“明天(想)吃什么？”的时候，我都觉得这是当天最难的问题😝既要考虑荤素搭配又要考虑一定时间内不重样儿～
尤其是疫情以来，这个问题的难度简直是逐年递增😂😂
于是，每天晚上都得打开下厨房划拉划拉(这真的不是广告😄)找灵感～
以前都是直接用“传作品”，这两天整理了一下手机相册，也想着干脆开个菜谱记录一下，有些当时改良过做法的地方不记下来下次再做还真就想不起来了😂😂

就，从今天，2022年4月2号开始吧😃

用料  

“明天中午吃什么？🤔”的做法  

1. 今天刚做的油焖春笋。
   春笋还是要焯水并且煮几分钟，用冰糖炒糖色的话，用量是糖醋排骨用量的一半就好，不然齁得慌😝

2. 红烧豆腐
   多焖点米饭🍚的话，就不用让汁全都收完啦哈哈😝。

3. 煲仔饭，
   小心锅底糊锅😂

4. 腊肠炒豆角
   为了做煲仔饭买了一袋腊肠，所以最近腊肠出镜率当然会高一些😜😂

5. 烫生菜，
   开水烫一下，然后调一份料汁儿，简直不要太好吃😋。我曾经在全封闭的环境里连续吃了20天都丝毫没有吃腻😃

6. 麻辣烫，
   终于get到了配料的精髓哈哈，好吃极了😋

7. 春笋炒豆角，
   都是需要提前焯的食材，索性放一锅里吧😝😂

8. 酸菜炒五花肉
   试来试去，酸菜这种东西真的只有跟五花肉配在一起才是最最好吃的😋😍

9. 春笋炒腊肠，
   经过几次试验，终于掌握好了炒春笋时应该加入的冰糖的量✌🏻

10. 蚝油油麦菜，
    就是蚝油生菜的做法换成油麦菜，舀一勺汤汁浇在米饭🍚上，好吃极了✌🏻

11. 凉拌黄瓜，
    黄瓜没有用盐杀，直接热油浇，保持了黄瓜的脆感，嚼起来带劲儿

12. 腊肠炒蒜薹，
    

13. 蒜蓉油麦菜，
    看不到蒜蓉但有蒜味哈哈😃～

14. 麻辣烫，
    自从掌握了外卖麻辣烫的精髓之后，自从小区附近新开的超市开始卖各种安井丸子之后，
    就get到了好吃又好喝的麻辣烫😋

15. 没想到酸菜和羊肉也挺搭😝

16. 蒜薹炒鸡蛋，
    蒜薹最近大幅降价真是出乎意料😂

17. 雪碧拌面，
    太好吃了，竟然让我这个不吃香菜不吃蒜的人可以做到把一整碗连面带汤全吃掉，完全不去想这里有香菜和蒜末😝