不用油炒的肉皮白菜梗（附白菜叶另用）

用料  

不用油炒的肉皮白菜梗（附白菜叶另用）的做法  

1. 肉皮温水浸泡，泡软，洗净，焯水。
   白菜梗洗净，撒盐腌10分钟，去除水分，沥干。

2. 起锅烧热，肉皮入锅，炒干。
   白菜梗入锅，炒出水，放盐生抽醋，装盘。

3. 白菜叶浸泡，沥干水分，放料汁拌匀，撒黑芝麻拌匀。
   
   料汁调制:芝麻酱2勺，陈醋3勺，白糖1勺，老抽半勺