巴玛火腿佐蒜泥薯条

升级版：蒜蓉薯条，感受来自马德里的经典美食，即使是最普通的食材，也能在你的舌尖上碰撞出火花，回味无穷~

用料  

巴玛火腿佐蒜泥薯条的做法  

1. 土豆洗净不用去皮，切条后冲洗掉淀粉,加入2勺盐及适量橄榄油

2. 抓匀腌30分钟

3. 大蒜从腰部对半切开，用锡纸包着倒入橄榄油

4. 腌好的土豆倒掉杀出的油水，大蒜跟土豆一起烘烤，放入空气炸锅，180度烤30分钟

5. 中途要记得翻面

6. 煎三个鸡蛋

7. 把煎好的鸡蛋铺在薯条上

8. 放上巴玛火腿、

9. 烤好大蒜拿出来，挤出里面的蒜泥，和蛋黄酱、香菜一起搅拌均匀

10. 吃的时候可以把蒜泥酱拌入薯条，也可以像这样蘸取食用