金牌鱼&蛋 面 （快手）

平易近人的食材，花个十来分钟来个大变身。营养丰富，早餐佳选。

用料  

金牌鱼&蛋 面 （快手）的做法  

1. 准备材料。葱切花，鱼丸切片。时蔬根据需要切成适用大小。我用的即食紫菜，如果是干紫菜用温水软化两分钟。紫菜加入鸡蛋里入料酒和盐一起打

2. 用一口大锅（炒锅）热适量食用油，油热后入紫菜鸡蛋翻炒

3. 加入足量温水，根据平时煮面的经验，水最好一次加够，因为面也要在同一口锅煮。接着加入鱼丸片。加适量盐调味。慎加盐，鱼丸和紫菜鸡蛋都已够味，最好尝尝。

4. 水开煮面。

5. 入蔬菜，蔬菜煮软。

6. 撒葱花开吃！

小贴士

有土鸡蛋和自制鱼丸就好了。。。又想多了。。。
煮面前最好加盐调味，比后加更鲜美。
蔬菜如果需要更长时间可以比面先放，千万别把面给煮坨了。