🍊橙汁小碗蒸蛋糕

快手，简单，方便，没烤箱都能做，这个100%橙汁做的小小蛋糕，橙香满满，橙子控决不能错过哦。

用料  

🍊橙汁小碗蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

1. 橙子切薄片2mm，再榨出60g橙汁，一共6样。

2. 15g玉米油加60g橙汁混合用手抽搅打至乳化备用。

3. 在小碗内刷油，把橙片放入碗底备用。(这时可预先加热蒸锅里的水了)

4. 2个全蛋加入15g白砂糖打发至画8字不马上消失。

5. 筛入60g低筋面粉翻切拌匀无干粉。

6. 加入橙油混合液体翻拌捞起滴入可短暂堆积。

7. 拌好的面糊倒入碗中8分满。

8. 水开后上锅蒸15分钟。(上面盖小碗，防止蒸气水滴入，图中右上那个蛋糕的盖碗中途滑下来了就进了水蒸气，没发起来)

9. 晾凉用脱模刀在四周刮一圈就可倒扣出来了。倒扣完打开前会很期待哦。

10. 成品很靓哦。

11. 橙香四溢。午后小点心，来一块，好吃！😋

12. 加了橙片蒸的蛋糕很鲜润。

小贴士

1 如果用的橙子不甜，可再加5g糖。

2 如用保鲜膜包好蒸，那面糊就装7分满。