码农厨房||开胃快手泰式菜包肉

炎炎夏日，有什么比酸酸甜甜带点微辣的泰式餐包肉更开胃！在家自己动手享东南亚风味美食，这又是一道老幼咸宜的快手菜。

用料  

码农厨房||开胃快手泰式菜包肉的做法  

1. 把红葱头或洋葱、葱、蒜蓉、罗勒叶、黑胡椒先微微炒下，然后把番茄蓉和肉沫混在一起下锅炒，加上麻油、少许盐入味，完成番茄肉沫。青瓜去皮切小块开水汆烫一下加上冰块过下冷河让青瓜口感更爽脆。

2. 洗干净生菜叶，如果怕生菜不够清洁，可以用同样处理青瓜的方式处理生菜，或者用清洗蔬果的清洁液清洗。但我们直接用了自己种的生菜就可以直接食用。

3. 准备鱼露酱、加上点开水、醋和姜末和砂糖少许就完成了。

4. 用青瓜伴碟肉沫，生菜包上肉沫沾鱼露酱就可以吃啦！一个接一个挺不了的消暑泰式菜包肉。

5. 还可以伴米饭一起吃。超简单的东南亚风味。

小贴士

可以根据有多少人吃而调整肉沫和生菜的量