南瓜浓汤-超级快手又味美 by pink-rabbit

小朋友超级喜欢的一款浓汤。简单又美味。

用料  

南瓜浓汤-超级快手又味美 by pink-rabbit的做法  

1. 材料。牛奶用冷藏的，直接称在搅拌杯中。

2. 南瓜切成2.5cm左右小块，放入小锅，加清水没过南瓜块即可。

3. 中火加热南瓜块，沸腾后转小火，煮至用筷子能够轻松地戳穿南瓜块。（点火开始大约12-13分钟。）

4. 用漏勺捞出煮好的南瓜块直接投入搅拌杯。因为鲜奶是冷藏的，不会烫。

5. 再加入食盐，盖上盖子，开动电源打细腻即可。
   （根据喜好可以适量加一些黑胡椒粉。喜欢稀一点的可适量增加牛奶用量。）

6. 倒入小碗等，滴上咖啡奶、撒上荷兰香芹碎装饰。漂亮又美味的南瓜浓汤就做好了！

7. 借地方记录一下 @Nancylein_戚七 的好方子《南瓜浓汤秘密大公开》🔗
   
   材料：
   橄榄油20、洋葱80、南瓜800、土豆80、水刚好淹没南瓜、吐司1片、盐6、糖6、黑胡椒粉0.4、淡奶油170
   
   用橄榄油按洋葱、南瓜、土豆的顺序添加炒制，加入水和面包煮烂（电磁炉300W45分钟或用电压力锅）。南瓜煮烂后关火，加调味料，加淡奶油混匀，料理机打碎、再回到锅中900-600W火力收浓至咸淡适中即可。

小贴士

1. 南瓜块也可以蒸熟、或者用微波炉加热熟。

2. 按照菜谱做的南瓜汤是温热的。如果想喝更热一点的可以做完分到碗里后用微波炉加热一下。相反，如果夏天等想喝冰的，可以早一点煮熟南瓜捞起后冷藏放凉再跟牛奶混合打匀。