俄式奶酪煎饼🥞
来源：菜肴屋 阅读：3.34W 次
俄罗斯 乌克兰等 传统早餐煎饼 视频转自Nana的异域美食之旅 哔站：
用料
| 中筋面粉 | 根据面团稠度增加递减克 |
| 奶渣干酪 | 450克 |
| 糖粉或砂糖 | 2-3大勺奶渣品牌不同酸度不同 甜度自行调整 |
| 香草精 | 1小勺或香草精白糖5克 |
| 装饰糖粉 | 适量 |
| 酸奶油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个或根据不同奶渣作适量调整 |
俄式奶酪煎饼🥞的做法
准备好食材
![俄式奶酪煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "俄式奶酪煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
奶咋干酪捏碎 打入鸡蛋 用搅拌器混匀 加入适量的中筋粉 调整面团的状态
![俄式奶酪煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "俄式奶酪煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用油煎一下 至两面金黄 小火
![俄式奶酪煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "俄式奶酪煎饼🥞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
鸡蛋1个（原视频）或根据不同奶渣作适量调整 我用的是内蒙古奶渣干酪 也就是奶豆腐 鸡蛋用量3个
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