无糖无油岩烧吐司

喜欢吃吐司 但在戒糖期 在网上买了无糖厚切吐司 口感果然健康寡淡  于是搞了这款 看了网上的方子 需要黄油 家里没有黄油 无糖的方子怕看不出琥珀色又需要刷蛋黄液 不过感觉还是有点麻烦 就利用家里现有的材料搞起来 结果没有加糖和蛋黄也烤出了琥珀色 很开心 至于用量 中式烘焙就感觉到底吧 探索探索就好啦 懒得称量了😄这个方子的量是两片吐司的量 看其他方子有说用多美鲜的芝士片更低卡 我买的时候没看 用的普通的 下次可以试一试 会更友好(至于为什么没图 我觉得烤出来太满意了 马上吃掉了 就没照 哈哈 果然是我😋)

用料  

无糖无油岩烧吐司的做法  

1.    开火 注入牛奶 开始冒小泡后调小火 放入芝士片和奶油奶酪 用刮刀勤着搅拌
      芝士片容易化开 (奶酪不那么容易 不过不要求奶酪完全化开 后期烤箱也会烤化的)化开后加入适量木糖醇，煮至有奶皮稍粘稠的感觉 关火
      将液体倒入容器放至不那么烫就行 然后把酱刷在吐司的一面 入烤箱上下火中层180℃左右(下火可以150℃)10分钟
      出炉 尽情享用吧 诱人的奶香和琥珀色 也可表面撒一些椰蓉或肉松 适合家里没有黄油也不吃糖的大家