🎬涼夏特輯🎐台式涼麵蒜你行🍝★okane☆
来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
「涼夏特輯」開跑啦 🏃♂️,這款經家人認證的黃金比例,濃郁台式涼麵蒜你行,先不要管吃完滿口蒜味了,快來試試看!抗暑的日子來碗涼麵,真是開胃的美食哩!涼夏特輯,待續......
📝完整食譜👉
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用料
細油麵 | 2斤 |
紅蘿蔔 | 1條 |
小黃瓜 | 1條 |
醬料 | |
芝麻醬 | 60g |
花生醬 | 40g |
酱油 | 40g |
醋 | 20g |
糖 | 30g |
蒜 | 8瓣 |
熱水 | 30g |
🎬涼夏特輯🎐台式涼麵蒜你行🍝★okane☆的做法
紅蘿蔔洗淨且削皮,斜刀切薄片後,疊排便利切絲。
小黃瓜去頭尾後,與紅蘿蔔相同的切絲模式。
(撫鬚)一把菜刀走天下的概念。取一保鮮盒,加入所有醬料(芝麻醬、花生醬、醬油、醋、糖、熱水及蒜末),蒜瓣帶皮置入搗蒜器,壓出新鮮蒜泥,超方便吧!並依自己可接受的蒜味,調整蒜的瓣數。
再視個人喜歡的稠度,加入適量熱水拌勻。市場買熟的細油麵,買回不必過水,直接擺上配料和醬料。
個人不喜歡拌得很勻,這樣可以吃到更豐富的味道;醬料經冷藏後,太稠加入「一滴滴」熱水劃開。
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