好吃到汤汁都不剩的腐竹皮蛋芦笋炒

腐竹的嚼劲，吸满汤汁搭配爽口的芦笋，和皮蛋的后劲产生奇妙组合。

【在疫情区，只有一个电煮锅和一个电饭煲的小灶台，能够买到的有限食物，一人食，也要吃好，吃饱饱，吃嘛嘛香】  

本次工具：电煮锅一个

用料  

好吃到汤汁都不剩的腐竹皮蛋芦笋炒的做法  

1. 芦笋切片

2. 腐竹切段

3. 皮蛋切块

4. 热锅下油，适量盐，腐竹和芦笋下锅翻炒几分钟，加少量水以及适量酱油（酱油的量就是确保汤汁有味道，大概要两-三勺，下皮蛋，让食材在锅里咕噜几分钟，腐竹充分吸收酱汁，锅里收汁剩一点点，起锅