Chef朴宝剑的金枪鱼饭团
来源:菜肴屋 阅读:3.09W 次
一个不会做饭的演员不是一个好歌手!
可偏偏我们宝剑什么都会!
在马拉西亚的fm时,宝剑化身为家常菜朴老师,给粉丝们大展一番身手,做了一道金枪鱼饭团。
作为吃货的粉丝同为吃货的我,自然不会错过动手做一下。
我很良心的告诉你们,真的很简便,很好吃!
下面就把家常菜朴老师的秘诀原封不动的分享给大家!
用料
橄榄油浸金枪鱼罐头 | 1罐 |
紫菜 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
鸡肉肉松 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
Chef朴宝剑的金枪鱼饭团的做法
朴老师告诉大家,下厨之前洗手很重要。
米饭晾至常温备用,其他食材准备好。
朴老师用的是chicken floss,就是鸡肉的肉松,如果买不到鸡肉松,也可用其他品种替代。
把食材依次加到米饭上,带上一次性手套,向一个方向抓扮搅匀。
朴老师的两种吃法——
1,紫菜直接包着吃,个人推荐这种,咸鲜香脆,入口层次丰富,但要现包现吃,因为放置一会紫菜就软了。
2,搓成饭团,方便携带,也方便保存,重点是,饭团比较上相!家常菜朴老师的出山之作!
好吃吗?
你试试不就知道了?
小贴士
油浸金枪鱼罐头里自带橄榄油,寻常量的米饭应该够用,但如果饭量比较大,抓起来比较干的话,建议再额外加入橄榄油。
不需要加任何调料,金枪鱼罐头和肉松本身自带口味。
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